photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033260/101000001 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions - Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE du département de la Creuse Dans ce cadre, le-la titulaire remplaçant-e intègre l'équipe de restauration, réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'organisation du travail en place dans l'établissement A titre exceptionnel, l'agent peut être amené à assurer[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033260/101000002 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions - Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE du département de la Creuse Dans ce cadre, le-la titulaire remplaçant-e intègre l'équipe de restauration, réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'organisation du travail en place dans l'établissement A titre exceptionnel, l'agent peut être amené à assurer[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous recrutons notre employé de restauration/serveur (F/H) à Paris 15ème en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous effectuez le service en salle pour les 60 convives d'une résidence sénior. Vous participez aussi : Au dressage des entrées et desserts, et l'encaissement par CB ou chèque, A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Paris 15ème Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 10h-19h + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Paris 14ème en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 2000 convives d'un hôpital. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Paris 14ème Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 6h30-14h30 du lundi au vendredi Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Lyon 8ème en contrat CDI à temps partiel. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 30 convives d'une résidence sénior. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel basé à Lyon 8ème Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 11h-15h + deux week-end sur trois de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites[...]

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Pôle Ouest Acolea - MECS Maison Notre Dame recrute ! MECS Notre Dame accueillant 48 enfants de 4 à 18 ans au sein de 3 dispositifs : - Accueil collectif en maison d'Enfants, - Accueil semi-collectif à proximité de l'établissement, - Accueil en appartement éducatif. Missions principales : Membre de l'équipe pluridisciplinaire, vous aurez pour missions : Participation à l'aménagement du quotidien de la vie du groupe et entretenez les locaux, ainsi que le linge des enfants, Vous assurez la gestion des stocks de votre groupe (linge et produits) en lien avec les autres personnels d'entretien et la secrétaire, Intervenant en internat, vous participez activement à l'accompagnement des jeunes dans le quotidien, en lien avec l'équipe éducative (organisation du temps, accompagnements scolaires, actions d'apprentissage autour de l'hygiène et de l'image de soi, encadrement de repas.). Le contenu de ces attributions est susceptible d'évoluer en fonction des nécessités du service. Profil recherché : Permis B exigé en cours de validité. Bon relationnel et qualités d'adaptation. Expérience du travail pluridisciplinaire et capacité d'inscription dans une équipe éducative. [...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'ÉTABLISSEMENT --- Le Foyer de la Tillette accompagne 50 personnes en situation de handicap. Ce lieu de vie est composé d'un Foyer d'Accueil Spécialisé de 38 places et d'un Foyer d'Accueil Médicalisé de 12 places. Bon nombre d'activités rythme le quotidien favorisant ainsi le maintien ou le développement des potentialités mais également l'inclusion dans la cité. LES MISSIONS --- Sous la responsabilité du Cadre de l'Intervention Médico-social, votre rôle sera de : - Etablir une relation de respect et de confiance avec les personnes accompagnées ; - Accompagner à la vie quotidienne ; - Assurer l'entretien du lieu de vie et garantir l'hygiène, la sécurité et le caractère accueillant des locaux collectifs et privatifs ; - Assurer la confection du petit-déjeuner et la gestion qualitative des repas, ainsi que la gestion et l'entretien du matériel de cuisine ; - Veiller à l'approvisionnement des produits alimentaires et l'entretien en respectant un budget défini ; - Veiller au stockage sécurisé des produits alimentaires et d'entretiens ; - Travailler en équipe pluridisciplinaire LE PROFIL RECHERCHÉ --- Vous êtes titulaire d'un certificat de Maitre(sse) de Maison Vous avez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 14, Calvados, Normandie

Offre d'emploi : Cuisinier en EHPAD (Remplacement congés ) Missions : - Vous réaliserez les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker tout en respectant les règles HACCP, les modes opératoires et les quantités commandées. - Vous assurerez la distribution des repas et respecterez les régimes particuliers de chaque résident. - Vous serez également en charge de la confection des déjeuners pour les résidents, leurs familles et vos collègues. - Vous assurerez et réceptionnerez les approvisionnements en produits et matériels, en collaboration avec les prestataires. - Vous serez responsable du nettoyage et de l'entretien des locaux et du matériel, ainsi que de la traçabilité. - Vous contrôlerez et suivrez la qualité des produits et participerez de manière active à la démarche d'amélioration de la qualité. Horaires : 18 et 19 février : en binôme (8h-19h avec 1h de pause) 20 février (même horaire) 23 et 24 février : avec aide cuisine le matin (même horaire) 28 février et 1er mars : (même horaire) Profil recherché : Nous recherchons un cuisinier diplômé d'un BEP/CAP restauration ou cuisine, BAC Pro restauration ou autre certification professionnelle. Une[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons pour notre site de fabrication de Brissac-Quincé un(e) Agent/Agente de fabrication de production alimentaire avec une prise de poste en Janvier 2026. CDI temps plein 35h Travail du lundi au vendredi, début 7h. Vous intégrez une entreprise à taille humaine. Vous travaillez en autonomie du début à la fin de chaque fabrication de produits. PROFIL DE POSTE : Les différentes tâches à réaliser dans la journée : * collecte du lait (conduite de notre véhicule avec mini-tank à lait en remorque) auprès d'éleveurs laitiers locaux * transformation du lait : surveillance de la pasteurisation, mise en route conditionneuse des yaourts * conditionnement des lots avant mise en étuve avec respect des lots * nettoyage et désinfection machines et plans de travail * plonge manuelle des ustensiles * suivi des lots : consignation écrite de la production sur fiche de suivi Des connaissances en hygiène/nettoyage/désinfection/HACCP sont indispensables. ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL : * travail actif, en station debout, avec alternance sur machine/plonge manuelle, port de charges >10kg possible avec bras en élévation (préparation de commandes des caisses de yaourts) * organisation[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Deviens commis·e de cuisine qualifié·e au Village sportif Serre-Chevalier ! Tu prépareras des repas savoureux pour nos vacanciers sportifs dans un cadre montagnard exceptionnel. CQP cuisine et 2 ans d'expérience requis. Rejoins une équipe dynamique où chaque repas est un moment de partage. Polyvalence, créativité et esprit d'équipe sont les clés du succès. Prêt·e pour l'aventure UCPA ? undefined Tes missions: * Prévoir les produits nécessaires à la production * Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées) * Produire des entrées froides et des desserts selon les consignes et les fiches recettes * Aider à la cuisson, au dressage, à la distribution des plats ainsi qu'à la mise en valeur des buffets * Elaborer les fiches techniques et en définir les grammages * Participer à la remise en température des plats selon les protocoles * Participer à la réception, au rangement et à la traçabilité des denrées * Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire * Préparer le matériel pour le service * Assurer la distribution et le réapprovisionnement des buffets * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentair (HACCP) * Nettoyer et désinfecter[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission En équipe, vous participez à la préparation, à la découpe des légumes au dressage et à la présentation des plats froids au sein d'un restaurant d'entreprise et à l'encaissement des clients durant le service. Vous assurez la distribution des repas durant le service et la mise en vitrine, le débarrassage mais également l'encaissement des convives. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Informations complémentaires : Horaires : 7h-14h30 du lundi au vendredi 450 couverts par jour Salaire mensuel envisagé : SMIC sur 13 mois Pourquoi nous rejoindre ? : -D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une[...]

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